Son günlerde ülke genelinde gıda tüketim güvenliği konusunda yaşananlar üzerine,
Güzelbahçe Belediyesi harekeye geçti. Ekipleri rutin olarak yaptıkları periyodik denetimleri
sıklaştırarak daha yoğun bir kontrol programı başlatıldı.
Yapılan denetimlerde; ürünlerin depolama koşullarından mutfak temizliğine, soğuk hava
depolarının çalışma düzeninden tüketim tarihi yaklaşan ürünlerin kontrolüne kadar birçok
başlık titizlikle incelendi. Zabıta ekipleri yalnızca servis alanlarında değil, mutfak ve depo
bölümlerinde de ayrıntılı incelemeler yaptı. İşletmelerde eldiven ve bone kullanımı, çalışma
tezgâhlarının temizliği, çapraz bulaşma riski oluşturabilecek unsurlar ve personelin hijyen
kurallarına uyumu da denetimlerin önemli başlıkları arasında yer aldı.
Kurallara uymadığı tespit edilen işletmeler hakkında tutanak tutulurken, ilgili raporlar İlçe
Tarım Müdürlüğü’ne iletildi.

Gıda Güvenliğinde Taviz Yok

Güzelbahçe halkının gönül rahatlığıyla yemek yiyebilmesi için ekiplerin sürekli sahada görev
yaptığını ifade eden Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, denetimlerin hem
vatandaş hem de işletmeler için koruyucu bir önlem olduğunun altını çizerek,
“Ekiplerimiz düzenli olarak denetimde ve tüm işletmelerin mutfaklarından soğuk hava
depolarına, personel kıyafetlerinden depolama şartlarına kadar her alanda titiz bir çalışma
yürütüyor. Gıda güvenliği konusunda taviz vermeyeceğiz. Ülkemizde son dönemde yaşanan
gıda tüketim güvenliği tartışmaları, kontrollerimizi daha da sıklaştırmamıza neden oldu. Bu
denetimlerle yalnızca vatandaşlarımızın sağlığını değil, işletmelerimizi de olası bir
olumsuzluğa karşı korumuş oluyoruz. Güzelbahçe günü birlik turizmin en yoğun yaşandığı
ilçelerden biri. Ciddi biri restoran zinciri var. Hafta sonları büyük kalabalıkları misafir
ediyoruz. Bu yüzden denetim şart. Halkımızın gönül rahatlığıyla ilçemizdeki restoranlardan
faydalanması için denetimlerimizi aralıksız sürdüreceğiz” diye konuştu.